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本文目录
用料:
猪蹄膀半只
香菇8个
姜片3片
料酒2勺
酱油3勺
盐5克
冰糖10克
做法步骤
1 、煮手洗净 ，肘的做法和姜片一起放入高压锅 。家常教程
2 、视频加水没过猪手，炖肘加入料酒，法视盖上盖子煮大概15分钟 。频炖
3 、香菇泡软 。
4 、猪手煮熟捞出来放砂锅里 ，加入酱油香菇和冰糖 。
5 、适当加点盐和适量水煮起来。
6、煮至沸腾基本就可以吃了 。
7、香软可口 ，补补胶原蛋白 。
8 、配饭一道就够了 。
主料 ：猪前肘
调料 ：淀粉 、盐 、食用油 、生抽 、老抽 、料酒 、葱、蒜 、花椒、八角 、桂皮 、干辣椒 、香叶 、草果
1.准备好的肘子洗净，刮干净表面的毛备用 。
2.将肘子划几刀 ，使其便于入味。
3.锅内烧水 ，水开后下入肘子 、料酒 ，焯好后捞出 。
4.锅内倒水 ，锅底垫上筷子或帘子，将肘子皮向下放入锅内 。
5.向锅内加葱 、蒜、花椒、八角、桂皮 、干辣椒 、香叶 、草果、生抽 、老抽 、料酒 、少许盐 。
6.准备另一口锅，热锅倒油 ，下冰糖炒成枣红色后加少许水，熬好后倒入放肘子的锅内 。
7.大火烧开后 ，调小火炖1.5小时后盛出 。
8.用炖肘子的原汤 ，勾芡后浇在肘子上即可食用 。
清炖好吃 ，肘子洗干净以后 ，在水里抄一下 ，骗去血沫以后 ，然后下葱姜辣子段 ，然后在锅内小火炖上两个小时 ，出锅的时候放盐 ，胡椒粉，葱花 ，香菜
关于本次炖肘子的家常做法视频和炖肘子的家常做法视频教程的问题分享到这里就结束了 ，如果解决了您的问题，我们非常高兴 。
(责任编辑：悦刻正品集散地)
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